La Bergerie (Èze)

Verdict : BON GROIN

Adresse : 3835 Avenue des Diables bleus 06360 Èze

Téléphone : 04 93 41 03 67

Adresse méconnue de la plupart des azuréens, la Bergerie d’Èze justifie à elle seule une excursion dominicale du côté du beau (et très select) village d’Èze. Située sur la Haute corniche (”Grande corniche” pour certains, “Avenue des Diables bleus” pour les cartes routières et La Poste), cet établissement sérieux commencera par vous ravir les yeux avec sa terrasse charmante, vue mer, champêtre et souriante malgré la proximité de la route.
Dans ce cadre enchanteur on vous proposera de la cuisine française authentique, simple, rustique, goûteuse et abondante.

Un menu à 34€50 fait les honneurs de la carte.
On commence par un kir en apéritif accompagné de nombreuses petites parts de pizza.
Suit une entrée copieuse, avec certaines propositions d’influence niçoise comme une assiette de raviolis aux cèpes tout à fait correcte ou notre célèbre salade, le tout de très belles proportions.
On attaque ensuite la spécialité du chef  : de belles pièces de viandes grillées, de bonne qualité, tout à fait bien cuites, goûteuses. Satisfaction garantie pour les amateurs de viande rouge ! On regrettera toutefois un accompagnement de légumes d’une saveur un peu trop moyenne pour figurer dignement aux côtés de ces morceaux de vraie cuisine.
Des fromages au choix corrects, un dessert honnête, un verre de liqueur, viennent clore un repas où le sérieux et l’intégrité d’un chef  viennent harmonieusement compléter un service impeccable et chaleureux dans un cadre apaisant.

N’oubliez pas de réserver quelques jours à l’avance votre place en terrasse, il y a souvent foule, notamment en fin de semaine. Notons enfin que le lieu accueille banquets, repas de baptême… pour le grand plaisir des invités !

La Bergerie (Èze)

Mise à jour : Bistrot d’Antoine

Grosse déception pour le Bistrot d’Antoine, qui accuse une indéniable et inacceptable baisse de qualité.
Au final, une chute dans la catégorie GROIN DE PLOMB.

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Le Drapeau de la fidélité (Paris)

Verdict : GROIN DE BRONZE

Adresse : 21 rue Copreaux 75015 Paris (Métro Volontaires)

Téléphone : 01 45 66 73 82

Disponibilités : ouvert tous les jours toute l’année de 11h à 22h30

Chers amis, Groinvoyageur a trouvé pour vous LE bon plan de Paris : Le Drapeau de la fidélité plus communément appelé Chez Kwan (nom du chef et maître des lieux).

Allons droit au but : 6 euros un plat costaud qui dit mieux !? (5 euros pour les étudiants).

Vous me direz que n’importe quel chinois de Paris est au même prix. Peut-être, mais à l’inverse des restaurants chinois, l’assiette de M. Kuan est délicieuse, copieuse et unique. Ce réfugié vietnamien cuisine tous les jours depuis des années et il maîtrise à la perfection les quelques plats qu’il propose à la carte. Pour preuve de son succès le restaurant est rempli tous les jours et il faut venir tôt pour avoir une table (pas de réservation possible). En revanche vous pouvez manger de l’ouverture à la fermeture.

En tant qu’habitué, je vous recommande le boeuf sauté avec du fromage fondu ou encore le bo bun (pensez à demander des vermicelles). Si vous êtes affamé, je vous conseille une assiette de nems maison en entrée. Ils sont excellents. Je ne peux pas vous parler des desserts car je n’ai jamais eu suffisamment d’appétit après un plat costaud pour en commander un. M. Kwan cuisine avec une grande constance et vous ne serez pas déçu d’un jour sur l’autre, d’autant plus qu’il utilise des aliments simples et bons.

Nous sommes donc en présence d’un rapport qualité prix optimal, où les petites bourses rempliront leurs estomacs tout en faisant vibrer leurs papilles gustatives. M. Kwan est véritablement un amoureux de la cuisine familiale et il aime faire plaisir aux gens.
Amis cochons, à vos couverts et bonne dégustation.

Remarques :
Le lieu est très petit, les habitués nombreux, pour le dîner prévoyez d’arriver vers 18h30 ou 19h00 afin d’obtenir une table
Site internet de Monsieur Kwan :  http://phamcongquan.free.fr/dotclear/

Le Drapeau de la fidélité

Villa d’Este (Nice)

Verdict : GROIN GROIN

Adresse : 6 rue Masséna 06000 Nice

Téléphone : 04 93 82 47 77

Disponibilités : ouvert tous les jours, midi et soir

Bien souvent, lorsqu’un restaurant n’accepte pas les réservations (et que votre interlocuteur s’en excuse poliment !), vous n’avez pas affaire à une mauvaise adresse.
Cette pratique étant, quoi qu’il en soit, en vigueur à la Villa d’Este, et les habitués y étant particulièrement nombreux, il se peut donc vous ayez à patienter une bonne dizaine de minutes pour obtenir une table dans ce restaurant de cuisine italienne, commercialement très bien situé – dans la zone piétonne de Nice – et doté d’une terrasse orientée au sud, bordant le flot des passants.

Les ingrédients qui ont assuré à cette enseigne un tel succès sont, semble-t-il, les suivants : emplacement stratégique, service efficace, tarifs tout à fait maîtrisés (de 10 à 15€ pour la plupart des plats – montant jusqu’à une vingtaine d’euros pour quelques exceptions), portions consistantes et… desserts géants !

La couleur annoncée est ici presque totalement transalpine, mais reste très consensuelle avec ses pizzas “à la française” (notre pizza “reine” et ses sœurs aux nombreux composants que l’on retrouve en France n’existent pour ainsi dire pas dans la péninsule).

Outre un buffet à volonté appétissant, la carte brille par son beau choix de pâtes : spaghetti, rigatoni, agnelotti, cannelloni, maccheroni, fussilli… chaque type bénéficiant d’un accompagnement spécifique pré-défini.

Malheureusement (on y arrive), nous sommes encore ici – loi des séries oblige – dans un établissement qui satisfera moins les gourmets que les gourmands, ceux pour qui le plus bel éloge attribuable à une table est de leur fournir à bas prix la douce impression d’avoir trop mangé.
Des plats un peu lourds, goûteux, mais sans finesse, et dans la préparation desquels le chef semble avoir toujours la main lourde sur le sel, ne permettent pas un autre verdict.

Les desserts géants – profiteroles au chocolat, crème caramel – s’ils semblent obtenir un beau succès auprès des habitués, sont, il est vrai, agréables à l’œil, mais sont encore destinés à ces gourmands dont nous avons parlé plus haut.

Si votre critère culinaire principal est la capacité d’un plat à vous repaître et que vous appréciez la cuisine italienne, accourez, vous ne serez pas déçus. Si ce n’est pas le cas vous risquez toutefois bien de l’être.

Takami (Paris)

Verdict : BON GROIN

Adresse : 24 rue Vieille du Temple 75004 Paris

Téléphone : 01 42 77 43 82

Marre des japonais chers et peu copieux ? Voilà une adresse qui ravira nos cochons gourmands et sans un sou. 

Nous sommes de retour à Paris, au restaurant Takami en plein Marais.

Après un accueil chaleureux, on vous servira un cocktail de bienvenue. Classique vous me direz.
Puis, lorsque vous aurez choisi votre dîner, on vous mettra en appétit avec une soupe (miso) et des légumes. Encore classique.

Ce qui l’est moins c’est l’assiette que l’on vous apportera. Des sushis beaux et appétissants. Des makis dignes de ce nom. Un poisson frais et savoureux. Un riz bien cuit. Et une assiette généreuse ! 

Un exemple : 8 sushis, 6 makis pour 14 euros, et en plein coeur de Paris ! L’addition ne dépassera pas les 40 euros à deux avec les boissons comprises.

Un chef prometteur, des produits de qualité et un prix acceptable, font de Takami un très bon restaurant japonais.