Le restaurant de la bourse (Nice)

Verdict : GROIN GROIN

Adresse : 13 Rue Pailolière 06300 Nice

Téléphone : 04 93 62 38 39

Disponibilités : ouvert tous les midis, sauf les dimanche et lundi

Ici le choix entre les verdicts “Bon groin” et “Groin groin” a été particulièrement délicat. Car le Restaurant de la bourse (ou Bar de la bourse) propose pour un très bon rapport qualité-prix une denrée quasi introuvable à Nice et qui ne manquera pas d’attirer certains : l’authenticité.

En effet, le Restaurant de la bourse c’est, pour seulement 12 euros, un menu comportant : un kir, une entrée de type pissaladière, un plat du jour ou la classique daube provençale avec ses raviolis et un dessert maison. C’est une décoration et un service minimaux (ou “authentiques” c’est selon) et c’est aussi de nombreux habitués (authentiques aussi vous l’aurez compris).

Mais c’est aussi malheureusement l’absence de recherche culinaire avec quelques plats niçois immuables, proposés à des prix minimes mais d’une préparation et d’une saveur simplement correctes sans plus.

Toutefois un tel menu complet à 12 euros dans le vieux Nice ne peut être ignoré et gagne à être connu de toute façon.
À tester ne serait-ce que pour découvrir un des rarissimes établissements du vieux-Nice à la clientèle véritablement populaire, et à proposer sans hésitation à ceux de vos amis qui pestent encore et toujours contre le manque d’authenticité de la Côte d’azur : au Restaurant de la bourse ils trouveront sans doute enfin une adresse qui saura les satisfaire !

Le restaurant de la bourse (Nice)

Le Bellanda (Nice)

Verdict : GROIN GROIN

Adresse : 85 Quai des États-unis 06300 Nice

Téléphone : 04 93 76 65 28

Nouvel écrin du Rive droite, le Bellanda a conservé sa digne carte de cuisine niçoise et italienne, mais la propose maintenant face à la mer dans un cadre soigné.

Aussi, côté cuisine, pas de surprises : une carte de spécialités véritablement sympathiques, honnêtes, pour des prix à peine trop élevés (mais nous sommes sur la Côte d’azur…). On peut ainsi y déguster sur le pouce d’honorables raviolis aux cèpes, des pizzas, des pates et bien d’autres plats tout à fait corrects, mais, importante nouveauté, on le fait maintenant sur une terrasse fraîche que de nombreux professionnels doivent jalouser (ne vous laissez pas rebuter par la proximité de la route : une fois installés vous ne la verrez même plus, garanti !), servi par une équipe attentive et diligente.

Bref une adresse où vous passerez un agréable moment, en bonne partie de part ses qualités extra-culinaires s’ajoutant à des qualités culinaires correctes mais perfectibles.

Le Bellanda (Nice)

Villa d’Este (Nice)

Verdict : GROIN GROIN

Adresse : 6 rue Masséna 06000 Nice

Téléphone : 04 93 82 47 77

Disponibilités : ouvert tous les jours, midi et soir

Bien souvent, lorsqu’un restaurant n’accepte pas les réservations (et que votre interlocuteur s’en excuse poliment !), vous n’avez pas affaire à une mauvaise adresse.
Cette pratique étant, quoi qu’il en soit, en vigueur à la Villa d’Este, et les habitués y étant particulièrement nombreux, il se peut donc vous ayez à patienter une bonne dizaine de minutes pour obtenir une table dans ce restaurant de cuisine italienne, commercialement très bien situé – dans la zone piétonne de Nice – et doté d’une terrasse orientée au sud, bordant le flot des passants.

Les ingrédients qui ont assuré à cette enseigne un tel succès sont, semble-t-il, les suivants : emplacement stratégique, service efficace, tarifs tout à fait maîtrisés (de 10 à 15€ pour la plupart des plats – montant jusqu’à une vingtaine d’euros pour quelques exceptions), portions consistantes et… desserts géants !

La couleur annoncée est ici presque totalement transalpine, mais reste très consensuelle avec ses pizzas “à la française” (notre pizza “reine” et ses sœurs aux nombreux composants que l’on retrouve en France n’existent pour ainsi dire pas dans la péninsule).

Outre un buffet à volonté appétissant, la carte brille par son beau choix de pâtes : spaghetti, rigatoni, agnelotti, cannelloni, maccheroni, fussilli… chaque type bénéficiant d’un accompagnement spécifique pré-défini.

Malheureusement (on y arrive), nous sommes encore ici – loi des séries oblige – dans un établissement qui satisfera moins les gourmets que les gourmands, ceux pour qui le plus bel éloge attribuable à une table est de leur fournir à bas prix la douce impression d’avoir trop mangé.
Des plats un peu lourds, goûteux, mais sans finesse, et dans la préparation desquels le chef semble avoir toujours la main lourde sur le sel, ne permettent pas un autre verdict.

Les desserts géants – profiteroles au chocolat, crème caramel – s’ils semblent obtenir un beau succès auprès des habitués, sont, il est vrai, agréables à l’œil, mais sont encore destinés à ces gourmands dont nous avons parlé plus haut.

Si votre critère culinaire principal est la capacité d’un plat à vous repaître et que vous appréciez la cuisine italienne, accourez, vous ne serez pas déçus. Si ce n’est pas le cas vous risquez toutefois bien de l’être.

Le Bistrot du port (Nice)

Verdict : GROIN GROIN

Adresse : 28 quai de Lunel 06000 Nice

Téléphone : 04 93 55 21 70

Disponibilités : fermé le mardi soir et mercredi toute la journée (fermeture annuelle en novembre)

Bien situé, face à l’est – donc face au beau mont Boron – au bord du port de Nice, cette adresse de cuisine italienne impose dès l’abord par le contraste entre une devanture assez peu engageante, digne du plus moyen restaurant “de port” comme on en trouve beaucoup sur les rives de la Méditerranée, et le nombre de macarons “Recommandé par…” fièrement arborés.

Recommandé par le Guide du Routard, le Guide Hubert, le Petit futé, le Guide Gantié, et la Bible de la Méditerranée, les plats proposés risquent néanmoins de vous décevoir. Entendons-nous bien, une entrée goûteuse mais modeste, d’inspiration japonaise, un dessert acceptable (pour une fois !), permettent de comprendre pourquoi le Bistrot du port n’est pas absolument à déconseiller. Mais un plat principal fade accompagné de spaghetti très imparfaitement cuits ne nous permettra pas non plus une notation supérieure à la moyenne, et nous semble rédhibitoire.

Coup de grâce, un pain tristement sec semble nous inciter à la sévérité : GROIN GROIN. Pas mieux.

Le Rive droite (Nice)

Verdict : GROIN GROIN

Adresse : 22 avenue St-Jean Baptiste 06000 Nice

Téléphone : 04 93 62 16 72

Disponibilités : fermé le dimanche

Adresse acceptable pour un premier contact avec la véritable cuisine niçoise (gnocchis au pistou, farcis, daube…), le Rive Droite (rive droite du “Paillon”, rivière nationale des niçois, recouvert et donc invisible à cet endroit) vous en propose pour 33 € un assortiment solide, en quantité tout à fait suffisante.

Hélas (encore et toujours) la qualité n’en fait pas autre chose qu’une adresse à connaître mais sans plus, plutôt bien située (face au Théâtre National de Nice). Le pain, ce révélateur si souvent infaillible, est trop sec et insipide – bien qu’il soit systématiquement accompagnée d’une tapenade noire très bien venue -, les gnocchis sont sérieux – très probablement maison – mais manquent de cette saveur supérieure qui nous ferait venir spécialement à cette table pour les déguster, alors que la polenta est, quant à elle, dangereusement moyenne.

Un repas très correct, mais certainement pas marquant.